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sabato, 24 agosto 2019 13:52:36
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"E’ San Martino, a Donnafugata ogni mosto è vino", sabato 10 novembre

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Evento

"E’ San Martino, a Donnafugata ogni mosto è vino", sabato 10 novembre
Sabato 10/11/2012
19:00 22:00
Manifestazione
da 15 a 30 euro
Azienda Vinicola Donnafugata
Via Lipari, 18
(91025) Marsala - TP
Donnafugata a Marsala brinda alla nuova annata in occasione della III^ edizione di “E’ San Martino, a Donnafugata ogni mosto è vino”. Sabato 10 Novembre, dalle 19 alle 22, un ricco programma di vino, cibo e musica accoglierà i wine lover per la festa del Movimento del Turismo del vino dedicata alla vendemmia 2012.

Durante la visita della cantina si potrà assaggiare in anteprima lo zibibbo secco, monovarietale 2012, spillato direttamente dalla vasca, un momento di solito riservato agli “addetti ai lavori”.

Nella Sala delle Botti i partecipanti saranno coinvolti in un interattivo laboratorio sensoriale, una degustazione guidata durante la quale l’assaggio dei vini ancora “grezzi” permetterà di apprezzare le tipiche note varietali dei vitigni Ansonica, Catarratto, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Grillo, Merlot, Nero D'Avola, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Syrah, Tannat, Viognier, Zibibbo secco, Zibibbo Passito (futuro Ben Ryé). E per chi ama le sfide, si ripropone una prova divertente ed “estrema”: “Qual è il vitigno? Metti alla prova l’enologo che è in te!”, una degustazione alla cieca in cui si dovranno riconoscere 5 monovarietali assaggiati durante il laboratorio: i vincitori verranno fregiati del riconoscimento di “Enologo DOC – Donnafugata 2012”.

Ad accompagnare il vino nuovo ci sarà la vibrante musica popolare siciliana del Sestetto Mediterraneo e uno “schiticchio” autunnale con i cibi della tradizione: il maiale nelle sue declinazioni, tra cui i ricercati salame di Sant’Angelo di Brolo, il capicollo e la salciccia dolce di Chiaramonte Gulfi; le mufolette con porchetta o salsiccia; la ricotta preparata al momento e quella infornata; il macco di fave; i formaggi con assortimento che va dalla Vastedda del Belice alla provola dei Nebrodi e al Cosacavaddu ragusano; le castagne arrostite live; i dolcetti tipici, come la frutta martorana, dipinta in diretta, e i “biscotti di San Martino” da sgranocchiare o inzuppare nel vino.

Tra i contenuti speciali dell’edizione 2012, la degustazione verticale guidata del Vigna di Gabri, per festeggiare il 25° Anniversario della etichetta storica dell'azienda. Un vino che Giacomo Rallo ha dedicato alla moglie Gabriella e al suo grande amore per la vigna di Contessa Entellina. Una storia che racconta le origini di Donnafugata e la forza del family business. Sarà Antonio Rallo, responsabile della produzione, a guidare la prima delle 4 degustazioni di 5 annate in una verticale sorprendente, con bottiglie non più in commercio che vanno dal 1997 al 2011 (quella dell’anniversario), passando per il 2002, il 2004 ed il 2010. (Necessaria prenotazione, evento a numero chiuso).

Dulcis in fundo la degustazione del Panettone al Kabir, prodotto dalla Pasticceria del Carcere di Padova, che sarà a Donnafugata per spiegarne i segreti, presentato in anteprima a Taste 2012 e il preferito, tra oltre 500 partecipanti, attraverso il contest “Vota il tuo panettone”. Un dolce tipico del nord che sposa la solarità mediterranea del Kabir di Donnafugata, Moscato di Pantelleria DOP, intenso per i profumi d'agrumi e i richiami di melone.
Infine, per contribuire alla valorizzazione del patrimonio storico e culturale della città di Marsala, Donnafugata regalerà un biglietto d'ingresso per il Museo degli Arazzi a chi dimostrerà una vera passione per il vino e per l’azienda: gli enologi DOC, chi si iscriverà alla verticale di Vigna di Gabri e chi acquisterà qualche bottiglia.

Indispensabile la prenotazione (entro giovedì 8 novembre) scrivendo a enoturismo@donnafugata.it o chiamando al 0923 724245 o 724263.

Costi:
Degustazione, vino e cibo: 15 euro
Caparra bicchiere: 5 euro
Verticale Vigna di Gabri: 10 euro

Azienda Vinicola Donnafugata

Via Lipari, 18 - 91025 Marsala TP

Donnafugata

Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala TP
enoturismo@donnafugata.it
http://www.donnafugata.it